Le mot boucherouite vient de l'arabe marocain « bu sherwit », que l'on traduit par « morceau de tissu déchiré ». Dans les campagnes, à partir de la seconde moitié du XXe siècle, quand la laine est devenue rare et chère, les femmes amazighes ont commencé à tisser avec ce qu'elles avaient sous la main : vieux vêtements, draps, chutes de tissu. Chaque bande est découpée, triée par couleur, puis nouée sur le métier. Rien n'est dessiné à l'avance : la composition naît au fil du tissage. Un geste de recyclage bien avant l'heure, devenu un art à part entière.